Saat saat santai berada di rumah, Istri tercinta ( Mama Rara )kadang bereksperimen dengan beberapa resep makanan, salah satu contohnya ialah membuat Bakso ikan tengiri. Berikut Resep Bakso ikan tengiri dan cara membuat bakso ikan tengiri

Bahan :
300 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
25 gram sagu aren
50 gram sagu tani
100 gram es batu
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
3 sdm bawang goreng

Cara membuat :
– Blender daging ikan tenggiri, garam, merica, dan es batu.
– Angkat lalu masukkan bawang goreng, sagu aren, sagu tani sambil diuleni dan dibanting-banting.
– Bulatkan lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung.
Untuk 30 butir

                 Setelah itu buat kuahnya dengan rebusan air berbumbu bawang putih, bawang merah, merica, garam, penyedap rasa secukupnya. Jadi dech.. Siap di hidangkan, selamat mencoba.

Sumber : Majalah Sedap Sekejap Edisi 9/III/2002

Iklan